餐厅推荐 — 黄金海岸 Burleigh Pavilion

June 18, 2019 / By Patrick
 
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澳大利亚从来不缺少美丽的海滩,如果来这里度假找一个十分靠近海边的餐厅确实是非常浪漫的一件事。Burleigh Pavilion是今年初在澳洲位于黄金海岸新开的一家网红餐厅,它能提供非常多样的餐饮选择,而且令人吃惊的是餐厅最高竟然可接纳多达640位客人!

 

Burleigh Pavilion紧贴在海边,占地面积一共1200平米,大到需要分为三个区域:北面的餐厅“The Tropic”,由经验十分丰富的主厨Guillaume Zika负责整个开放厨房,提供非常全套的餐饮服务,十分适合坐下来慢慢享受一顿午餐或者晚餐。另一个餐厅“The Pavilion”则更加休闲也更靠近沙滩和海浪,适合点一些汉堡或者沙拉与朋友三五成群轻松地刷刷手机聊聊八卦:) “Beach Bar”则是户外有遮阳伞的区域,适合晚上来这里点几杯喝的打发时间。

 

 

 

整个餐厅的设计风格十分适合阳光沙滩,明亮的白色和原木色调搭配绿色植物,青粉、青绿、青蓝色则作为恰到好处的细节点缀令每个进店客人都会心情大好。餐厅的家具摆设十分简单,但令人眼前一亮的则是“The Tropic”餐厅墙壁上则装饰有非常具有工业设计感的照明光源,来自RTRIP之前就介绍过的悉尼设计工作室“Studio Henry Wilson”. 粗糙的黄铜质感为这个小清新的网红店增加了不少精致的细节美感。

 

关于菜单的部分,两个不同的餐厅还是有很大差别的。“The Tropic”的餐单十分精致。Main Course的主菜你能找到肉眼排,羊羔腿,鳟鱼,生蚝甚至是日本的和牛。Side Dish的配菜选择上有一款这几年慢慢变得非常流行的杂交绿色蔬菜Broccolini,第一眼看以为是西兰花Broccoli,其实它是西兰花苗,长的很像西兰花和芦笋的混合体。(其实查过资料,它就是一家公司在美国加州通过西兰花和芦笋的自然杂交培育的!)想必对于点牛排还在纠结到底是配西兰花还是配芦笋的小伙伴,这也算是一个特别福音了:) “The Pavilion”就更休闲一些,餐单涵盖了意面,披萨,汉堡和三明治等很普遍的美食,用心的是还特别准备了儿童餐,为爸爸妈妈全家旅行省却了不少麻烦。

 
Photo Courtesy of Anson Smart.
*文章版权归 RTRIP 所有,如需转载,请注明 “文章源自:RTRIP线上杂志” 字样。

营业时间:
 
Mon – Fri: 12pm – 12am
Sat & Sun: 11am – 12am
 
Tel: 07 5661 9050
 
地址:
3/43 GOODWIN TERRACE, BURLEIGH
QUEENSLAND – AUSTRALIA 4220